２０１０．０１〜０２

２０１０．０２．２７
　結婚当初から使っていたホームベーカリーが半年ほど前に壊れて、先日ようやく新調しました。。。新しいものには、餅コースやうどんコースなども付いているので、蕎麦打ち用に麺切り包丁や麺棒、こま板なんかも買ったものですから、とりあえず手打ちうどんに挑戦してみました。。。こねるのが機械だと手打ちとは言わないのかな？

　　厚さも幅もお蕎麦のように神経質にならなくてよいので、とっても楽チンでした。。。今日は、家族でうどんすき。。。
　　鶏肉団子を入れて、いただきました。。。やっぱり自家製は美味しいもんですねえ。。。

２０１０．０２．２４
　みなさんは、「お餅のお茶漬け」ってしますか？　お餅を焼いてつぶして、お醤油をかけて、ご飯を入れて、海苔を入れて、お茶をかけて・・・これがまた、美味しいんですよ。。。炭水化物全開って感じですが。。。ちなみに、妻は、「お餅のお茶漬け」と言えば、お醤油ではなく、塩をかけるようです。。。

　で、大発見がありました！先日、そば茶を買って来ていたのですが、お餅のお茶漬け（私のバージョン）を食べた後に、そば茶を飲むと、なんと！チキンラーメンの味がします！・・・って、そんなたいそうなことではないかもしれませんが。。。
　みなさんも、是非一度試してください・・・って、言っても、なかなかお餅のお茶漬けをされる方も、家でそば茶を飲む方も少ないかもしれませんが。。。

２０１０．０２．２１
　先日行った「越前そばの里」で、美味しそうなそば粉を買ってきていました。。。前回は、かなり太い蕎麦になったので、再度手打ちそばに挑戦。。。今回のテーマは、「薄く、細く」です。。。
　　と言うことで、慎重に作った結果、かなり満足のいくものになりました。。。

　　私は、基本的には冬でもざるそばなのですが、妻と子どもたちは、温かいおそばが好きで、私以外は、今日は鶏なんばそばです。。。関西では、「なんば」と言いますが、関東では「なんばん」のようですね。

２０１０．０２．１４
　今日は、バレンタインデー。。。と言うことで、子どもたちは、せっせと「友チョコ」を作っていました。。。そして、長女は、その余りを私にくれました。。。長女曰く、「余りじゃなくって、お父さんの分も作った」とのことです。。。
　次女は、余らなかったので、くれませんでしたが、妻と一緒にチョコレートケーキを作ってくれました。。。これは、余りではなく、正真正銘、私のために作ってくれたようです。。。
　　今年は、チェッカーケーキ。。。まあ、「私のために」と言っても、家族みんなで食べるのですが。。。

２０１０．０２．１３
　会社のボーリング大会に行ってきました。。。長女に、「参加する？」と聞いたところ、一も二もなく「参加する！」とのことでしたので、長女を連れて行ってきました。。。次女は、定期テスト間近でしたので、不参加。。。妻は、それに伴い不参加。。。

　　いつも、ボーリングの写真は、このアングルになってしまいます。。。

　長女は、今年から「大人」としての参加ですが、かなり下位の飛び賞をゲットしていました。。。が、実は、女性はハンデがあるはずなのですが、忘れられていたようで、本当は順位はもっと上だったのですが、そうすれば飛び賞はもらえていなかったかも。。。と言うことで、ちょっとラッキーだったかもしれません。。。
　私の方はと言うと、いつも通り、ひと桁台の順位ではあるけれど、賞はもらえないという、なんとも残念な結果でした。。。

２０１０．０２．０７
　「雪が見たい！」と言うのと、「美味しいおそばが食べたい！」と言うのとで、インターネットで探してみたら、「越前おろしそば」と言うのに行きつきました。。。
　福井県越前市のホームページなどから、北陸自動車道武生IC周辺に「越前おろしそば」が食べられるところを探し、その他もいろいろ下調べしてドライブに行ってきました。。。
　今回は、長女がクラブの練習試合で一緒に行けなかったのですが、妻と次女と私の母を連れて、4人で行ってきました。。。

　まず第一の目的が、「雪が見たい！」と言うことですので、雪の写真をば。。。
　　最近、スナップ写真ばかり撮っていたのですが、久々にちょっとちゃんと撮ってみました。。。
　昨日までは、雪が降り積もっていたようで、そして今日はよいお天気で、綺麗なコントラストの写真が撮れました。。。

　そして、第二の目的のおそば。。。「越前そばの里」と言うところに行って、目的の「越前おろしそば」を食べてきました。。。冷たいおそばに大根おろしと荒削りの鰹節とねぎの入った、とても美味しいおそばでした。。。
　その「越前そばの里」では、製麺所の工場見学もできました。。。
　　自動で粉を練って、延ばし、パスタマシンの刃のようなもので細く切って行き、袋詰めしていく工程を見る事が出来ましたが、その一連の流れがなんとなく面白く、ついつい見入ってしまいました。。。

　そして、次に向かったのが、「越前和紙の里　パピルス館」。。。と言うところで、和紙の紙漉き体験ができ、次女が挑戦してきました。。。
　　こんな感じで、紙漉きの途中に押し花を載せ、紙に埋め込んで（？）行きます。。。最後に、淡い色を載せたりして、乾燥させたら完成です。。。

　　これが、次女の作品。。。はがきサイズのものが4枚できました。。。

　最後に、「タケフナイフビレッジ」と言うところに行き、越前打刃物の展示などを見てきました。。。

　そして、その後帰路につき、とても充実したドライブになりました。。。

　武生と言うところは、今まで白馬などにスキーに行くときに通過して、知ってはいたのですが、初めて訪れてみて、いろいろと見どころのある、とてもよい町だと感じました。。。さらに、我が町茨木市に継体天皇陵と言うのがあり、私の実家の高槻市には真の継体天皇陵と言われる今城塚古墳があるのですが、この武生は、その継体天皇が幼少の頃を過ごしたところだそうで、なんだか不思議な親近感を持ちました。。。

２０１０．０２．０６
　先日延期した次女の誕生日パーティーを今日行いました。。。去年と同じく、次女の好物オンパレードです。。。
　　今年は、ミートパイ（生地は妻のお手製です）。。。

　　そして、鶏の丸焼きを、新たに希望。。。鶏の丸焼きは、長女が作っていました。。。

　　あと、最近の次女のお気に入りの生ハムと、恒例のたらこスパゲッティーに、今年はちょっと控えめなカラフルなケーキにコーンスープでした。。。

　　ケーキのデザインは、次女のトレードマークの「ひよこ」。。。

　なんだか、ボリュームありすぎです。。。次女は、「今日は体重計に乗らないことにするわ」とのことでした。。。

２０１０．０２．０４
　今日は、次女の誕生日。。。でしたが、子ども達も大きくなると、当日はいろいろと都合が合わず、パーティーは後日行うことにしました。。。
　しかし、やっぱり当日は何かしないと・・・ということで、とりあえず次女の好物のメニューで、プチパーティーです。。。
　　そして、長女の時と同様、次女にとっては生まれて初めてのお店で買ったケーキ（今回はロールケーキ）に、「おたんじょうびおめでとう」と書いた名前入りのチョコを載せて、軽くお祝い。。。妻曰く、「2回目の人生初の買ったお誕生日ケーキやねえ」と。。。なんかおかしくないかい？
　遅れて帰ってきた長女も、「人生初の買ったお誕生日ケーキやねえ」と。。。こちらは間違いではありませんでしたが、妻とまったく同じことを言ったのが、妙におかしかったです。。。

　子ども達の誕生日には、妻はいつも、何か本を一冊買ってやるのですが、今日も買ってきていました。。。妻は、本屋でプレゼントする本を探している時が、幸せで幸せでたまらないそうです。。。今日も、小一時間本屋で過ごし、幸せを感じてきたそうです。。。

２０１０．０１．３０
　先日、長女が新聞記事の中で「継母」という言葉を見つけ、「これって、義理のお母さんのこと？」と聞いてきました。。。で、読み方については分からなかったようなので、「ままはは」と教えました。。。
　そして長女は、「じゃあお父さんだったらば？ぱぱちち？」と。。。いや、それはないやろう・・・。

　試しに、妻に聞いてみました。。。「ぱぱちち？」と。。。いや、それはないやろう・・・。

２０１０．０１．２４
　今日は、慰労会と言うことで、妻の兄夫婦と梅田に食事に行ってきました。。。久々の梅田です。。。
　　図らずも、今年3回目の中華料理です。。。日ごろ、ちゃんとした中華料理が食べたいと思っても、家族4人では、なかなか円卓を囲んで食事することもできませんが、やっぱり中華は円卓でないと！と、思ったりする次第です。。。

　そして、解散後、阪急百貨店うめだ本店を覗きに。。。
　　工事をしているのは知っていましたが、第一期が完了しているのは知りませんでした。。。でっかいビルが建っていました。。。大阪にすんでいながら、ほとんど梅田に出る事がないので、すっかりおのぼりさんのように上を見上げて写真を撮ってきました。。。

２０１０．０１．２１
　先日、妻の携帯電話に、振り込め詐欺らしき電話がかかってきました。。。「アダルトサイトの会員登録がしてある」と。。。そして、今日また、「以前連絡したけど、ちゃんと確認しましたか」と。。。最近、迷惑メールが多くて、ひょっとして変なところをクリックしてしまったんじゃないかと心配になった妻は、携帯電話会社に相談の電話をしてみたところ、「最近、その手の詐欺らしき苦情が多いんです」とのこと。。。有料サイトに登録するには、暗証番号が必要で、そう簡単には登録できないということを聞いて、妻も安心していましたが、何度も電話をかけてきて、徐々に騙していく手口で、最終的に住所などの個人情報を入手したりするみたいですねえ。。。皆さんもお気を付けくださいませ。。。

２０１０．０１．１７
　早いもので、阪神大震災から15年。。。あの日は、確かほぼ満月で、前日の月の出の時、真っ赤なお月さまが昇ったのを記憶しています。。。
　今日、夕方西の空を見ると、きれいな三日月（たぶん三日に満たない）が出ていました。。。
　「ひとりごと。。。」を読み返すと、5年前にも阪神大震災の話題を書いていました。。。もうあれから5年。。。ほんと、時の経つのが恐ろしく早く感じる今日この頃です。。。

２０１０．０１．１０
　以前から是非やってみたかった、そば打ちに挑戦することにしました。。。とりあえず、麺棒と麺切り包丁とこま板、そしてそば粉を買ってきました。。。
　　こね鉢も買おうかと思ったのですが、とりあえず、ボールでいいか・・・ということで、今回は無し。。。

　ここから先は、そば粉の袋に書いていた、説明書きをもとに作業をした内容を、私自身の覚書、ということで・・・。私の作業中の写真は、妻と子ども達が撮ってくれました。
　　そば粉250グラムと強力粉100グラムをボールに入れ、

　　よくかきまわし、

　熱湯150ccを加え、箸で混ぜる。この分量は、２〜３人前と言うことだったので、今回は、全て倍量。

　　粉に水分が行きわたるよう、指先で混ぜたり手のひらで大粒になった部分を軽くつぶしていく。この作業を5分間くらい繰り返すと、5ミリぐらいの小さな塊が平均してできる。
　　さらに全体を１つにまとめ、表面が滑らかになるまでこね、生地を表面から回しながら丸い塊にする。

　　打ち粉をふった台の上で、生地を20センチぐらいに丸く広げ、麺棒で巻き取り、上下に6回ほど伸ばし、90度に向きを変え、巻き取り、6回ほど伸ばし、正方形に近い形に仕上げ、この作業を繰り返して、2ミリぐらいの厚さにする。

　　生地全体に打ち粉を薄くふり、4回（8面に）折りたたんで、

　　包丁で幅2ミリぐらいに切って行く。

　今日の反省点・・・薄さ2ミリ、幅2ミリは、守ること。見た目で、まあこれぐらいならいいか・・・と思っていたら、ゆでると膨れるので、かなり太いそばになってしまった。。。
　そして、もうひとつ・・・倍量では、4人では多すぎる。ということで、次回は、半量（もとのまま）で十分。


　　麺つゆは、鰹節をたっぷり使って妻が作ってくれました。。。

　　完成図。。。

２０１０．０１．０９
　今日は朝から、市の「新年自治会長懇談会」と言うのに行ってきました。。。とりあえず、自治会長ですので。。。
　　市民憲章の唱和から始まって、市長、市議会議長、自治会連合会会長挨拶、乾杯、懇談という内容でした。。。

　　うちの自治会は、毎年持ち回りで自治会長が選ばれますが、他所の自治会では、そうでもないところが多いようで、やっぱり結構年配の方が多くおられました。。。一年だけなら、まあ仕方ないなあと思いますが、毎年、役をされる方には頭の下がる思いです。。。

２０１０．０１．０３
　予定通り今日は、私の実家の新年会。。。お墓参り＆食事会のために、京都まで行ってきました。。。
　　河原町駅からタクシーに乗って行くつもりでしたが、まだ三が日と言うこともあってか、車道は大渋滞。。。先日からの食べすぎによる体重増を少しでも解消するためにも、歩いて行くことにしましたが、ご覧のとおり歩道もごった返していました。。。
　お墓で姉家族と落ち合い、お参りをすませ、食事会場に。。。そして、今日もたらふくと食べ、今日は電車で行ったので、ビールも飲み、体重増解消どころか、さらにひと回りお腹の周りが大きくなったような気がしながら帰ってまいりました。。。大ピンチです。。。

２０１０．０１．０２
　今日は、妻の母方の親戚の新年会にお招きいただき、大阪市東住吉区の方まで行ってきました。。。
　　大人7人、子ども7人の大人数で、中華料理を食べに連れて行ってもらいました。。。
　やっぱり中華料理は、大人数でいただくのがいいですねえ。。。

　それにしても、年末から忘年会が続いたり、正月休みに入ってからも家でいろんなものを食べたりと、かなり食べすぎの感があり、普段はさほど体重の変化がない私も、さすがにピンチな状態です。。。帰って、さっそく体重計に乗ってみましたが、いつもより2キロほどオーバー。。。大台目前です。。。
　ちなみに、明日は、私の実家の新年会。。。大台どころか、私の過去最大体重まであと一息です。。。明後日からは、またジムで頑張らねば。。。

２０１０．０１．０１
　新年が明けました。。。喪中につき、新年のご挨拶は控えさせていただきますが、本年もよろしくお願い申し上げます。

　新年と言うことで、とりあえず私の実家に行きましたが、喪中と言うことで初詣にも行けませんでしたので、その後暇をもてあまし、高槻にあるショッピングセンターに行ってきました。。。
　お正月には、福袋やらなにやらいろいろと面白いものがありますが、そこで目に付いたのが、入浴剤の詰め放題。。。
　　この袋に詰められるだけ詰めて500円。。。ということで、やってみました。。。
　説明書きに、「まず袋を広げて・・・」というようなことが書かれていましたので、字面通りに袋を広げて入れてみました。。。普通に考えると1段6個でややあふれ気味に4段入れて24個。。。そこを無理やりもう一個詰めて、25個入れてみました。。。
　なかなかの出来栄えでレジに持参して、今までの最高記録を聞いてみると、なんと38個も入れたつわものがいるとか。。。あと13個も入れるとは。。。どうやったら入るのかと思うと、「まず袋を広げて・・・」と言うのは、ビニールを引っ張って伸ばして、容積を増やすのだと、長女が言っていました。。。知っているなら、早く言えっちゅうの。。。
　そんなこんなで、ワイワイと遊んでいたら、知らぬ間に周りに人だかりが。。。
　　閉店間近で、蛍の光が流れ始めていましたが、売り場が急に活気づいてきました。。。閉店が近づいていなければ、ビニールをびろ〜んと伸ばして、もう一度チャレンジしてみたいところでした。。。